martes, 27 de abril de 2010

Perder grasa mejora el sistema inmunitario


El exceso de grasa afecta también al sistema inmunológico


Científicos australianos han demostrado por primera vez que incluso la pérdida de peso modesta invierte muchos de los cambios perjudiciales que se ven a menudo en las células inmunes de las personas obesas, particularmente aquellas con diabetes tipo 2.

El sistema inmunitario está compuesto de muchos tipos diferentes de células que protegen al cuerpo contra los gérmenes, virus y otros invasores. Estas células necesitan mantener un buen equilibrio con la buena salud. Muchos factores, incluyendo la dieta y el exceso de grasa corporal, pueden desnivelar este equilibrio, provocando la creación de células inmunes que pueden atacar, en lugar de proteger, nuestros cuerpos.

Se ha sabido desde hace tiempo que el exceso de grasa corporal, particularmente la grasa abdominal, activa la producción de células inmunes 'pro-inflamatorias', que circulan en la sangre y pueden dañar nuestros cuerpos. Además, otras células inmunes inflamatorias, conocidas como macrófagos, también se activan en el tejido graso.

Un reciente estudio del Dr. Alex Viardot y su equipo del Instituto de Investigación Médica de Sydney, analizó a personas obesas con diabetes tipo 2 o prediabetes, a las que se les mantuvo con una dieta de entre 1000 y 1600 calorías al día durante 24 semanas. A las 12 semanas se las realizó una operación gástrica para ayudar a restringir la ingesta de alimentos aún más. El estudio determinó los efectos de la pérdida de peso en las células inmunitarias.

Los resultados mostraron una reducción del 80% de las células T-helper pro-inflamatorias, así como una baja activación de otras células circulantes inmunitarias (linfocitos T, monocitos y neutrófilos) y la disminución de la activación de los macrófagos en la grasa.

Una pérdida de peso modesta de alrededor de 6 kg es suficiente para reducir el carácter pro-inflamatorias de las células inmunes que circulan en la sangre a la misma cantidad encontrada en personas delgadas.

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