El aceite de oliva virgen extra tiene efecto antiinflamatorio como el ibuprofeno

Descubren que el aceite de oliva actúa como antiinflamatorio sobre la garganta irritada de forma similar al ibuprofeno líquido.


El aceite de oliva virgen extra y ibuprofeno líquido irritan la parte posterior de la garganta de una manera muy característica. Los investigadores han estudiado este fenómeno y han hallado que el ibuprofeno y el oleocantal, un ingrediente que se encuentra sólo en aceite de oliva virgen extra, son anti-inflamatorios con la capacidad de inhibir las enzimas COX. Recientemente se ha encontrado que ambos compuestos están estructuralmente relacionados y que se pueden unir al receptor TRPA1 situado en la parte posterior de la garganta. La activación del receptor TRPA1 causa tos para proteger a los pulmones del efecto maligno de las toxinas. Estos hallazgos pueden ayudar a los investigadores descubrir nuevos compuestos antiinflamatorios y encontrar formas de hacer que los medicamentos antiinflamatorios líquidos sean más apetecibles y actúen inhibiendo el receptor TRPA1.