Qué comer para mejorar tu memoria

El brain trainning está de moda...pero además de entrenar tus neuronas, hay que saber qué darles de comer

También cuando comes estás entrenando tu mente, porque somos lo que comemos... también en lo que a nuestro cerebro se refiere. La dieta afecta al modo en que piensas. No creas que vas a tener que aficionarte a alimentos exóticos o suplementos nutricionales. Tu cerebro pide lo que es resto de tu cuerpo: una dieta variada y equilibrada. Empieza por un buen desayuno, para reabastecer tu cerebro de glucosa.

Si te lo saltas, vas a ver reducido tu rendimiento físico y mental. El desayuno debe contener una fuente de hidratos de carbono (pueden ser cereales o pan integrales), proteínas bajas en grasa (por ejemplo, leche semidesnatada) y fruta.Si tienes que comer fuera de casa, una buena opción para "estar listo" es llevarte al trabajo una tortilla y ensalada. Los huevos son ricos en colina, clave en nuestra capacidad de memorizar. La ensalada fresca, rica en antioxidantes, incluidos beta-caroteno y vitaminas C y E, te ayudará a mantener a raya el envejecimiento cerebral producido por los radicales libres. Y de postre, un yogur para mantenerte a salvo del estrés durante la tarde; gracias a que contiene tirosina, un aminoácido necesario para la producción de los neurotransmisores dopamina y noradrenalina.No te olvides de merendar, te ayudará a mantener tus niveles de glucosa, sobretodo si entrenas después de tu jornada laboral y no cenas hasta las diez. Pero no recurras a alimentos procesados ricos en grasas "trans" como bollos, pastas y galletas. No solamente engordan un montón; según recientes estudios, también podrían provocar serios desórdenes mentales que van desde dislexia a problemas de atención.

Nuestro cerebro está compuesto por grasa en un 60%, así que los "ácidos grasos trans" atascan el sistema. Para mantenerlo bien engrasado recurre al pescado rico en ácidos grasos omega-3. No sólo lo alimenta y "lubrica", también parece prevenir la demencia. Experimentos con ratas han demostrado que las frutas del bosque mejoran la coordinación, concentración y memoria a corto plazo. Como también son sanas y deliciosas, resultan muy buena opción para el postre.

Los alimentos que mejoran tus cualidades mentales

VITAMINAS

Las vitaminas del grupo B son esenciales para el desarrollo del sistema nervioso, ayudan a mantener el aislamiento que recubre las neuronas y aceleran la comunicación nerviosa, transforman la energía para que el cerebro pueda utilizarla y regulan las sustancias químicas o neurotransmisores, responsables de la comunicación de las neuronas y de la memoria. Las vitaminas B más útiles son la B1, que se encuentra en la levadura de cerveza, la soja, las nueces del Brasil y los cacahuetes. La vitamina B6, contribuye a transformar el azúcar almacenado en glucosa, que es el único combustible de nuestro cerebro. Está en la levadura, cacahuetes y plátanos. La vitamina B9 o ácido fólico, en las almendras, arroz, brécol y cacahuetes. Y la vitamina B12, en huevos, carnes y lácteos.

Vitamina C, es un antioxidante natural que retrasa el envejecimiento neuronal y mejora la memoria. Es esencial para el funcionamiento del cerebro y se encuentra casi quince veces más concentración de vitamina C en el que en el resto del cuerpo. Aparece en el pimiento, papaya, kiwi, fresa, limón, naranja y pomelo, principalmente.

Vitamina E, otro antioxidante con papel protector de las membranas de las neuronas y además repara los receptores de los neurotransmisores dañados. Aparece en gran cantidad en los aceites como el de germen de trigo, de oliva y en los frutos secos.

Vitamina A, un potente antioxidante que protege las membranas de las neuronas del ataque de los radicales libres. Se encuentra en forma de betacarotenos en los vegetales de color amarillo, naranja y rojo intenso como calabazas, zanahorias y pimientos.

MINERALES

Magnesio, parece que el magnesio es necesario para el funcionamiento correcto del metabolismo neuronal y evitar la toxicidad del calcio en el cerebro. Se encuentra en el chocolate, los piñones y las pipas de calabaza.

Selenio, es el mineral antienvejecimiento por naturaleza, previene la oxidación de las grasas que forman el cerebro y aumenta la longevidad cerebral. Se encuentra en las setas, mariscos y germen de trigo.

Zinc, está implicado en los procesos de aprendizaje y memoria, se encuentra en las pipas de calabaza, ostras, mariscos, quesos, almendras, cacahuetes y legumbres.

Cobre, protege las membranas de las células, se encuentra en los frutos secos, cereales integrales, levadura cerveza y legumbres secas.

Fósforo, es muy importante porque forma los fosfolípidos integrados en la membrana plasmática de cada célula. Se encuentra en la leche, huevos, avena, alubias, pescado.

Yodo, la deficiencia en este mineral afecta el desarrollo neurológico e intelectual en el embrión. Se encuentra en los productos marinos, algas y berros.

Hierro, contribuye al transporte de oxígeno a los tejidos, su carencia se asocia a la anemia ferropénica con síntomas como cansancio, disminución de la atención y la concentración, fatiga, cansancio en el entrenamiento y en las embarazadas parece afectar el proceso de aprendizaje del bebe. Aparece en las carnes y vísceras, en la levadura de cerveza, frutos secos y legumbres.

SUPLEMENTOS NATURALES

Ginkgo biloba, El extracto de hojas de este árbol milenario mejora la circulación sanguínea y la irrigación de sangre al cerebro, por lo que mejora el aporte de oxígeno y glucosa necesarios para los procesos mentales.

Lecitina de soja, a partir de la lecitina se produce aumento de la colina plasmática y por tanto de la acetilcolina, el neurotransmisor que estimula la actividad cerebral y fomenta la memoria. Se encuentra en la yema de huevo, soja, germen de trigo, cacahuetes.

Colina, forma el neurotransmisor acetilcolina y el fosfolípido lecitina de las membranas celulares. Son alimentos ricos en colina el pan integral, la coliflor, la yema de huevo, el hígado, el pescado y la lechuga.

Mueve tu cama y...

Sabemos que el descanso es fundamental y más aún si haces deporte... Te damos algunos consejos sobre la posición de tu cama

No, no... No te vamos a obligar a dormir con brújula. Te queremos dar algunos consejos que aporta el feng shui.
Si quieres dormir 'a pierna suelta' sigue estas indicaciones:
-Orienta la cabecera de tu cama hacia los distintos puntos cardinales para mejorar el descanso.
-Si no duermes bien y te cuesta conciliar el sueño, pon la cabecera hacia el Norte para encontrar el equilibrio.
-Si duermes bien pero te levantas con la sensación de no haber descansado lo suficiente, orienta la cabecera hacia el Oeste para generar energía.
-Para los niños y las personas muy activas, como los deportistas, la mejor ubicación es hacia el Este (por donde sale el sol).
-Lo que nunca debes hacer es orientar tu cama hacia el Sur, es la peor orientación según esta práctica oriental.

Suerte y... ¡felices sueños!

Razones para hacer deporte y retrasar el envejecimiento

El ejercicio físico te ayuda a mantener en forma tu actividad mental para rendir al 100% hasta los 100 años o más

Aquí tienes algunos puntos que te ayudarán a prolongar tu actividad deportiva muchos años:

• Nunca es tarde para comenzar a hacer deporte. Pero estamos limitados por nuestra capacidad de aprendizaje, que se ve limitada una vez se han cerrado las estructuras de aprendizaje propias del periodo infantil. El problema por tanto no es físico (todo se puede entrenar), sino neuronal. Para conseguir una técnica perfecta en la edad adulta debes adquirir unos hábitos que modifiquen los que ya tienes, no aprender unos nuevos. Así que no desesperes...
• Edad límite para la competición. Hasta ahora pensábamos que el fin de la competición deportiva venía marcado por un decaimiento físico que provoca después un problema de decaimiento mental al observar una disminución del rendimiento. Pero el problema surge justo al revés. La capacidad animal de aprendizaje se basa en el proceso de habituación (aburrimiento) de nuestras neuronas ante hechos repetitivos. Las mismas acciones repetidas ocasionan respuestas cada vez menos intensas. Por eso, si quieres seguir progresando, sin ?aburrir? tu mente ni tu cuerpo, debes buscar continuamente entrenamientos variados, divertidos y novedosos.
• Que no te convenzan de que estás viejo. La presión social nos convence de que esa sensación es síntoma de envejecimiento y por tanto de decaimiento físico, lo que nos condiciona a perder la motivación para entrenar. Ese cambio de pensamiento afectará a la interpretación vital del deportista y su consiguiente liberación hormonal impidiendo que músculos, hormonas y sistema vegetativo se vean adecuadamente incentivados por el entrenamiento, por lo que obtenemos cada vez peores resultados y más lesiones.
• Busca otras motivaciones. La edad y la experiencia llevan aparejados un conocimiento de la vida que hace difícil entrenar motivado si tu único objetivo es ganar. Estarás pensando en los placeres que te pierdes mientras entrenas, que desconocías hace unos años. En deporte, lo realmente difícil es mantenerse, porque una vez que has superado un reto, necesitas nuevos estímulos que te animen a seguir entrenando. Con la edad tus motivaciones pueden cambiar: conocer gente nueva, aprender un deporte nuevo o prepararte para el ?veranito? son motivos tan válidos como quedar campeón del Mundo. Elige el tuyo.
• Disfruta de la competición. No actuamos en virtud de los hechos, sino de las interpretaciones que realizamos de esos hechos o de lo que directamente imaginamos. Esa interpretación afecta a nuestro rendimiento físico, deportivo o intelectual. Si interpretas una competición deportiva o un entrenamiento como una amenaza, activarás tu instinto natural de peligro y competirás agitado, sin fluidez, con los músculos agarrotados, por lo que tu rendimiento se verá muy afectado y te lesionarás con más facilidad. Además, cuando este instinto está activado, el resto de las funciones quedan relegadas (lo más importante es sobrevivir) y probablemente ha dificultado el descanso y la alimentación adecuados los días previos. Tómate las competiciones como otra oportunidad más de disfrutar de tu deporte.
• ¿Ansiedad? Un deportista que teme no poder responder a las expectativas creadas, activa un estado orgánico de protección donde las funciones corporales se encuentran en reserva para defenderse de un peligro acechante. Esta preocupación irracional ocasiona un problema físico real, ya que afecta a la liberación de hormonas que preparan nuestro cuerpo para el esfuerzo. La ansiedad no es una mera situación psíquica, sino una situación orgánica de adaptación a un peligro, aunque por supuesto depende de nuestro estado psíquico. Debes desear ganar, no tener miedo a perder. La motivación permite una mayor liberación de las hormonas necesarias para el rendimiento físico que estados de angustia y ansiedad.