domingo, 9 de mayo de 2010

El batido que debes tomar 5 minutos antes de entrenar


Hazte este batido en 5 minutos...y sal zumbando


Puede que no te haya dado tiempo a desayunar y tengas que enfrentarte a una ruta larga o a lo mejor hace demasiado tiempo que comiste y tus reservas empiezan ya a escasear y notas hambre, pero en cualquiera de los dos casos un buen batido como el que te mostramos cumplirá su cometido de rellenar reservas y quitarte la sensación de apetito. Es ideal para tomar antes de salir en bici, por ejemplo.

Necesitas una batidora y un recipiente donde poder batir los siguientes elementos:

  • 300 cc de leche semidesnatada
  • Un yogur natural
  • Un plátano grande
  • Dos cucharadas de azúcar moreno o de miel
  • Un par de gramos de canela en polvo


Échalo todo al recipiente, bátelo y te lo tomas. Está buenísimo y además de los carbohidratos del azúcar o la miel y del plátano, aporta la proteína de la leche y del yogur, y el potasio y magnesio del plátano para evitar calambres.

sábado, 8 de mayo de 2010

Alimentos no saludables


Actualmente cuando hablamos de saludables debemos ser muy específicos e indicar a qué nos estamos refiriendo ya que los términos se confunden y podemos estar consumiendo un producto que creemos que es saludable pero en realidad no lo es.

Algunas de las palabras que nos confunden son: “libre de grasas”, “reducido en grasas”, “bajo en grasas”, “libre de azúcar”, “sin azúcar agregado”, “dietético”. Se supone que estos deben ser saludables pero en las etiquetas de los productos muchas veces se omiten algunas aclaraciones.

Por esa razón hoy en VivirSalud hablaremos de alimentos no saludables que creíamos que sí eran buenos para nosotros.

Lo primero es aclarar un qué quieren decir los términos que mencionamos anteriormente:

*Libre de grasas, no significa que no contenga químicos y azúcar.

*Reducido en grasas. Esto es verdad, pero se aumentan los carbohidratos.

*Bajo en grasas, significa que aumenta el índice glicémico.

*Libre de Azúcar, pero no está libre de otros componentes artificiales.

*Sin azúcar agregado, es porque de por sí el producto contiene una gran cantidad de azúcar.

*Dietético. Todavía se realizan investigaciones para determinar el vínculo de los productos “dietéticos” con el desarrollo de distintos tipos de cáncer.

Algunos de los clásicos productos que creíamos saludables pero no lo son:

Las gaseosas de dieta. Los elementos artificiales que hacen que el producto tenga sabor dulce sin contener azúcar son estudiados permanentemente por los científicos para determinar si realmente son saludables o no.

Maní. El maní contiene grasas saludables, magnesio, vitamina E, fibras y otros elementos que previenen la aparición de enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, no es el alimento más saludable porque están cargados de grasas omega-6. En su lugar puedes comer almendras, o manteca de maní orgánica.

Las copas de yogur con frutas en el fondo. El yogur y la fruta por separado son dos de los más saludables, pero por lo general esas copas contienen salsas que duplican la cantidad de azúcar.

Estoy segura que algunos de los que hemos comentado jamás pensaste que podían ser malos para tu salud. La clave está en consumir todo con moderación y buscar alternativas. Dejar un poco de lado las gaseosas dietéticas y volver al agua, cambiar el maní por las almendras y encontrar aquellas opciones que te ayuden a mantener tu cuerpo sano.

jueves, 6 de mayo de 2010

¿Cómo cuido los organos vitales?


Corazón,cerebro,hígado,intestino,sistema inmunitario,sistema óseo:deporte y estilo de vida saludable te mantienen en forma y sano

Aunque el cuerpo es un complejo sistema biológico donde cada elemento cumple una importante misión y se interralaciona con las demás, en el organismo destacan seis órganos vitales que hay que mantener en forma para disfrutar de buena salud.

Corazón

Haz deporte un mínimo de tres veces por semana para mantener el corazón activo y sano.
Por otra parte, conviene introducir en la dieta aceites de onagra o prímula, además de ingerir diariamente suficientes vitaminas del grupo B y E.El ajo, rico en alicina, es un alimento complementario excelente para la salud cardiovascular.

Cerebro

Hay una planta medicinal que es capaz por sí sola de alejar el fantasma de la pérdida de memoria y del deterioro de tus neuronas: el ginkgo.
Una dosis de 100 mg/día no sólo mejora espectacularmente las capacidades mentales,sino que actúa contra la depresión y el abatimiento, a la vez que activa poderosamente la circulación sanguínea del cerebro y las extremidades.
Atención:el ginkgo no debe tomarse junto con anticoagulantes químicos, tales como la aspirina (ácido acetilsalicídico).

Hígado

Es el filtro desintoxicador natural del cuerpo.El buen cuidado del hígado pasa por procurarse una dieta sin productos tóxicos(alcohol,grasas saturadas,aditivos,determinados medicamentos...).
Además, la decocción de las semillas del cardo mariano, ricas en silimarina, es uno de los mejores regeneradores naturales de la célula hepática. Se preparan en tisana y se toman entre dos tazas diarias.

Intestino

Si te falla el intestino, estás perdido. Una dieta rica en fibra(frutas,verduras,cereales integrales) y en probióticos (kéfir, yogur, alimentos fermentados y oligofructosa) favorece el equilibrio de la flora intestinal y el buen estado de las mucosas de sus paredes.
Por otra parte, las semillas de lino(2 cucharadas diarias) y la glutamina (2 gramos al día), protegen la mucosa intestinal.

Inmunidad

El sistema inmunitario sirve al organismo para defenderse de las invasiones de gérmenes patógenos y de las degeneraciones celulares.
Los antioxidantes (vitaminas A e E, selenio y resveratrol,sustancia presente en las uvas), el extracto de equinácea y los ácidos grasos omega 3 son buenos amigos del sistema inmunitario.

Sistema Óseo

El ejercicio físico también es clave aquí. Además del deporte, para la osteoporosis hay que vigilar que no te falte calcio,magnesio,silicio y vitamina D.
Para las mujeres postclimatéricas es muy recomendable el consumo de productos de soja o de suplementoss de isoflavonas.
La inflamación de las articulaciones(artritis) halla alivio con la toma de grosellas negras,aceite de prímula y de borraja y extracto de harpagofito.